むすびのえん八ヶ岳本店

八ヶ岳周辺への出張利用で2泊をしました。すごく駅から近いわけではないが、歩ける距離でとても助かりました。部屋は清潔感があり窓から富士山を眺めることもできます。 なんといっても女将さんが提供する食事は最高でした。初日の夕食は酵素玄米に手作りのお漬物、そして重ね煮で作った味噌汁。特にミキという奄美大島の伝統発酵飲料が入ってる水キムチとぬか漬けはなかなかうまいものでした。二日目の夜は土鍋で炊いた炊き込みご飯と、手打ちほうとうをいただきました。どれも優しい味付けで仕事の疲れを癒してくれます。

何より、お料理がとにかく美味しくて、弾丸旅行でとても楽しめました！いろりも景色も風情があり、早朝はラッキーなことに富士山がお部屋から見えてとても晴れやかな旅になりました。お料理の説明もしっかりあり、美味しくいただき大満足です！各部屋にお手洗い、お風呂があり、運が良ければ富士山が見えます。これからの紅葉の季節本当におすすめです。

知人に連れられ、晩春の優しい風が残る初夏、初めてこの地を訪れました。 ユーモアのある女将さんの手料理が美味しいとの前評判。それを凌駕する最高のおもてなし料理ばかりで、その一品一品どれを取っても心と身体の奥底に染み入る感動的なものでした。 寡黙な旦那さんにわざわざ庭に焚き火も設えて頂き、陽が沈んだ後は、薪をくべ、火を囲み、ワインを片手に尽きない話で時の流れを忘れ、炎の揺らぎと緩やかなひとときに優しく揺られました。 朝は少し早起きして森を散策。新緑と野に咲く花のコントラストが目に優しく、木々の葉がそよぐ音と小鳥のさえずりが織りなす心地良い協和音に歩を合わせながら、小一時間。 宿に戻ると一日を元気に過ごせる朝食に舌鼓を打ち、振り返ればあっという間の時間でしたが、どこをめくっても印象的で素敵な1ページでした。 私にとって人生初の八ヶ岳。その空気は包み込むような優しさに溢れていて、何処か懐かしく情緒豊かで、また直ぐにでも訪れたくなるような思い出の地となりました。 一泊二日、大変お世話になりました。